【早安健康／張承宇報導】根據衛生福利部進行的國人營養狀況調查，台灣成年人約8成有鋅攝取不足的問題，鋅不足不但容易造成味覺障礙，讓人吃得更油、更鹹，還可能降低免疫力，容易感冒、罹患肺炎等疾病，甚至可能造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良等問題。日本鋅營養專家建議，吃牡蠣補鋅的同時再攝取2種營養素，能讓補鋅的效率更好！ 缺鋅可能造成味覺障礙、免疫力降低、皮膚指甲異常等問題 日本鋅營養治療研究會副會長小野靜一表示，人體內約含有2000mg的鋅，是筋骨、皮膚、腦部、腎臟、肝臟的成分之一。鋅無法由體內自行製造，如果攝取不足，就可能會引起各種症狀： 簡單自我檢測是否缺鋅，吃牡蠣＋動物性蛋白質、維生素A助改善 小野靜一指出，將3個挖耳勺量的食鹽加入水中飲用，如果喝起來覺得和一般的水沒有兩樣，就可能是缺鋅造成的味覺障礙。如果想要補充營養，可以吃牡蠣，而且和富含動物性蛋白質的雞蛋、以及維生素A豐富的青椒一起吃，還能提高吸收效率。 原來補鋅要這樣吃效果最好！下一頁看專家推薦的「牡蠣補鋅食譜」怎麼做 簡單牡蠣炒青椒食譜幫助補鋅 1.日式牡蠣南蠻漬 材料 醬料：醬油3大匙、醋4大匙、砂糖2大匙、水2大匙。 做法 2.蚵仔煎 材料 醬料：甜辣醬2大匙、番茄醬1大匙、砂糖1小匙、豆瓣醬1／2小匙。 做法 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：更多新聞報導中藥和西藥哪個傷腎？專家出面解惑上班別恍惚 一招回神拉升工作效率每天嘿咻就會瘦？消耗熱量報你知20歲大學生驚罹腸癌 連父親也癌發第4期市售精油不純 過量使用恐性早熟、不孕＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】
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